El centro de jardinería de Atades Huesca pone a la venta más de 3.000 albahacas.
HUESCA.- El centro de jardinería de Atades Huesca, Brotalia, piensa en San Lorenzo desde antes de abril, momento en el que las personas con discapacidad intelectual que trabajan en la huerta comienzan a preparar los semilleros para poder obtener las albahacas que decorarán todos los hogares y comercios oscenses.
Brotalia, que integra todo su cultivo para obtener una planta de calidad óptima y duradera, cultiva, este año, más de 3.000 albahacas que se pondrán la venta en diferentes puntos de Huesca para que los oscenses puedan cumplir con la tradición de San Lorenzo: decorar su hogar y regalarla a amigos y familiares. De esta forma la albahaca se convierte en símbolo de las fiestas, estando presente en todos los círculos sociales.
Las fiestas de San Lorenzo son también un momento en el que compartir y disfrutar juntos es un aspecto fundamental, por lo que los clientes de Brotalia prefieren, cada vez más, decorar su terraza y jardín con complementos de decoración y muebles de terraza, creando un entorno ideal para las fiestas.
Muchas son las leyendas que corren sobre la relación de la albahaca y San Lorenzo. Algunas de las más sonadas afirman que se empleó durante el martirio de San Lorenzo en la parrilla, para aliviar el desagradable olor a quemado y otras, que proviene de los viejos hortelanos ubicados principalmente en su momento en los barrios de Padre Huesca, San Lorenzo y Santo Domingo y San Martín.
En cualquier caso, la albahaca es protagonista de las fiestas y complemento decorativo de todos los hogares y comercios oscenses e indumentaria laurentina acompañando al «peñista», con su faja, pañuelo y zapatillas verdes. También es complemento indispensable para el Santo, ya que lo adorna durante todas las fiestas.
La albahaca se cultiva hace ya varios milenios. Es palabra, como la mayoría que empiezan por «Al» de procedencia árabe, aunque aparece por primera vez en la India con una gran importancia medicinal.
Su diversidad se especifica en 150 tipos o especies la más común (OcimumbasilicumLin) es una planta aromática y medicinal, planta herbácea, anual de tallos erectos y ramificados, frondosa, que alcanza de 30 a 50 centímetros de altura. Las hojas de 2 a 5 centímetros, con hojas suaves, oblongas, opuestas, pecioladas, lanceoladas y ligeramente dentadas. Las flores son blancas dispuestas en espigas alargadas.
DÓNDE ENCONTRAR LA ALBAHACA
– Brotalia. En tu nuevo Garden de siempre en Carretera Nacional A-132 Km. 3.2 dirección Ayerbe
– Semonia. En calle Canellas 5 22001 Huesca. Promoción de una Albahaca por compras superiores a 20 euros.
– Mercado de la albahaca. En plaza Concepción Arenal del 1 al 8 de agosto
RECOMENDACIONES PARA UN CORRECTO CULTIVO
? Siembra: Se cultiva por semillas dispuestas en semilleros a finales de abril para posteriormente trasplantar a campo.
? Abono: Se recomienda Hay que abonar el suelo antes de la siembra, empleando productos orgánicos y sin añadir fertilizantes en exceso para no sacrificar el sabor de las hojas.
? Riego: Debe ser muy abundante, sin llegar al encharcamiento.
? Luz: Debe estar a pleno sol o a media sombra.
? Temperatura: Prefiere los climas cálidos; es una planta muy sensible a las heladas.
? Sustrato: Se debe plantar en suelos húmedos, ricos y con buen drenaje.
? Trasplante: La cultivaremos en semilleros y cuando sea necesario la trasplantamos al suelo o a una maceta a finales de primavera, intentando no dañar las raíces.
? Floración: La albahaca florece en el verano.
? Plagas: Es vulnerable a la babosa, araña roja y mosca blanca; y sensible al oídio y al mildium.
Fuente: Diario del AltoAragón, 31/07/2016.